Na seção "Movimentação de Estoque", você poderá ver um registrado detalhado de todas as receitas e despesas dos produtos e ingredientes que têm a opção "controle de estoque" ativa.
Lista de movimentação de estoque
A lista de movimentação de estoque pode ser filtrada por dia, mês, ano e contagem de caixa, ou você pode ainda escolher um intervalo específico de data e hora.
Por sua vez, outros filtros também podem ser aplicados para discriminar os diferentes tipos de movimentos. As características de cada um deles são detalhadas a seguir:
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Adição criada: esse filtro mostrará todos os produtos - e seus ingredientes associados - no momento da confirmação de uma nova adição.
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Adição cancelada: é uma reentrada de estoque que inclui todos os produtos - e seus ingredientes associados - no momento do cancelamento de uma adição que havia sido confirmada.
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Venda cancelada: é uma reentrada de estoque que inclui todos os produtos - e seus ingredientes associados - nos casos em que uma venda fechada foi cancelada.
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Detalhe de despesa criada: é um lançamento de estoque que inclui todos os produtos e/ou ingredientes que foram detalhados na hora de criar uma nova despesa.
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Detalhe de despesa cancelada: é uma reentrada de estoque que inclui todos os produtos e/ou ingredientes no momento do cancelamento do detalhe de uma despesa que já havia sido registrada.
- Despesa cancelada: é uma reentrada de estoque que inclui todos os produtos e/ou ingredientes no momento do cancelamento de uma despesa que já havia sido criada anteriormente.
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Ajuste manual: reflete uma entrada ou saída de estoque que contempla aqueles movimentos que foram feitos manualmente no controle de estoque.
- Adição de combo criada: inclui todos os produtos e ingredientes que compõem um combo, ao confirmar uma nova adição.
- Adição de combo cancelada: é uma reentrada de estoque que inclui todos os produtos e ingredientes que constituem um combo, quando do cancelamento de uma adição previamente confirmada.
- Desperdício: é uma funcionalidade que permite registrar desperdícios ou perdas no estoque.
Você também pode usar o mecanismo de busca para visualizar apenas os movimentos de um determinado produto ou ingrediente.
Quando você clica em um movimento específico de estoque, o detalhe dele aparecerá no painel localizado à direita da tela.
Exportar relatório de Movimentação de Estoque
As informações de movimentação de estoque geradas podem ser exportadas clicando em "exportar", representado pelo ícone ao lado: 
Ela será disponibilizada no formato de um arquivo em Excel.