¿Cómo registrar el desperdicio de un producto/ingrediente?

En este artículo, descubrirás cómo registrar el desperdicio de un producto o ingrediente, así como visualizar un historial detallado de los mismos.

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Actualmente el sistema permite registrar los desperdicios, que es aquella pérdida accidental, o que no estaba prevista, de alguno de nuestros productos o ingredientes.

Para hacerlo, es necesario seguir los siguientes pasos:

Ir a la sección de Productos
Seleccionar la solapa Control de stock
Busca el producto o ingrediente que deseas registrar su desperdicio
Seleccionalo, haz clic en el ícono del lápiz ubicado arriba a la derecha y apreta el botón Registrar desperdicio, completa los cambios y guarda los cambios.

Es importante que el producto/ingrediente tenga previamente el control de stock activado y stock.

Podrás ver en la solapa de 'Movimientos de stock' todos los desperdicios registrados. Para más información visita el siguiente artículo

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